Direction Cagnes sur Mer pour visiter le lycée Auguste Escoffier. Le lycée est spécialisé en hôtellerie restauration mais pas que… Fleuriste, chocolatier, patissier, hygiène et services. Un grand merci à Mme Brechand pour la visite très complète où nous avons observé les élèves en activité, certains même en examen pratique.
