Cette année, les élèves du dispositif ULIS se sont lancé deux défis de taille:

1. Participer au concours de cuisine « Mocktails et amuse-bouche », concours organisé par le Conseil départemental et proposé à tous les établissements scolaires du département.
2. Le jour du concours, les élèves devront cuisiner seuls, sans l’aide d’aucun adulte, quatre amuse-bouche (petites portions salées pour l’apéritif) et un mocktail (cocktail sans alcool). Mme BELLIARD (coordonnatrice ULIS) et M.LOCQUET (chef de cuisine du collège Jules Romains) ont proposé aux élèves du dispositif ULIS de créer 4 amuse-bouche et un mocktail en utilisant des plantes aromatiques et des fleurs comestibles du jardin pédagogique du collège.

Depuis le début de l’année, tous les vendredis nous allons au jardin pédagogique du collège pour faire nos semences, avec l’aide de M.PONZA. Dans le jardin il y a déjà quelques plantes aromatiques telles que du romarin, de la sauge et du basilic. Nous avons semé des graines de coriandre. Elles devraient commencer à sortir de terre au printemps.

Au niveau des fleurs comestibles, il n’y avait à la rentrée des classes que des capucines. M.MONDOUX nous a acheté des soucis, des oeillets et une hémérocalle.